Las comidas mexicanas e inspiradas en México son populares en los Estados Unidos. Los europeos importaron varias de las especias utilizadas en la comida mexicana a los americanos, haciendo las especias no nativas de México. Sin embargo, estas mismas especias y hierbas le dan a esta comida su sabor distintivo.  Recuerda que las especias le dan a la comida mexicana su sabor distintivo.

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Les comparto una receta exquisita, este ingrediente especial lo podrás adquirir solo en nuestra sucursal, ¡Visítanos!

Ingredientes: 4 zancos de pollo partidos a la mitad u ocho zanquitos, 6 cucharadas soperas de harina, 120 g de tocino ibérico, 1 cebolla roja grande, 300 g de champiñones, 1 cucharilla de paprika, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharada sopera de tomillo picado, 120 ml de vino blanco seco, 250 g de tomates cherry, 240 ml de caldo de pollo, 150 ml de aceite de oliva, sal y pimienta.

Preparación: Comenzaremos precalentando el horno a 180 grados. Seguidamente en un plato echamos la harina, sal y pimienta y vamos enharinando los trozos de pollo sacudiendo el exceso. Colocamos a calentar con el aceite de oliva una sartén al fuego y vamos sofriendo los zancos de pollo por los dos lados hasta que se doren, pasándolos a una bandeja de horno que disponga de tapa en espera.
Retiramos el aceite y sofreímos los trozos de tocino ibérico hasta que estén dorados, los añadimos entre el pollo. Echamos unas dos cucharadas de aceite de nuevo en la sartén y sofreímos la cebolla picadita, los champiñones en láminas, la paprika, los ajos picados y el tomillo, cocinándolo todo durante cinco minutos.

Añadimos el vino blanco y lo llevamos a ebullición dejándolo cocer dos minutos, entonces agregamos los tomates cherry y el caldo de pollo y cocemos hasta que llegue a hervir, agregando todo este sofrito por encima del pollo. Horneamos durante treinta minutos tapado en el horno y cuando pase el tiempo destapamos la bandeja y dejamos dorarse unos diez minutos más.

Sabías que...En 1956, se publica la “Ley para el Estímulo de la Producción y el Empleo de Semillas Mejoradas” en el Estado de México.

 

En 1949, por su crecimiento la CM es reconocida como Comisión Nacional del Maíz (CNM).

Fuente: http://www.permacultura.org.mx/es/reporte/leyes-de-semillas/

 

 

 

 

Los encinos pertenecen al género Quercus. En México, éste es uno de los géneros de árboles que más especies tiene árboles crecen abundantemente en más de 200. Estos bosques templados y templado-frío del país, resisten la sequía y prosperan con facilidad en terrenos con suelos pobres nutrientes.

 

¿Sabías que...En 1940, se señalaba como el punto de partida al período de desarrollo nacional llamado “El Modelo de Sustitución de Importaciones”?